Einladung zu einer Fahrt auf den Hof Thiermann

am Samstag, den 23. September 2023, geht es mit dem Silixer Heimatverein nach Kirchdorf – auf den Hof Thiermann. Die Spargelsaison ist zwar vorbei, aber es gibt für den Herbst ein neues Ange-bot: „Thiermanns Landgenuss“ – eine gute Gelegenheit, es sich schmecken zu lassen. Der Hof selbst blickt auf eine lange Familientradition zurück; bereits seit über 40 Jahren werden dort saisonale und regionale Erzeugnisse wie z.B. Spargel, Erdbeeren, Heidelbeeren, Bohnen und Kartoffeln angebaut.

Neben dem reichhaltigen Buffet kann der Hofladen besucht werden (frische Produkte aus der Region).

Nach dem Essen: Fahrt mit der Ströher Moorbahn durch landwirtschaftlich geprägte Kulturlandschaft. Die Bahn führt entlang faszinierender Naturlandschaften durch Wald, Wiesen, Heide- und Moorgebiete. Wer möchte, hat am Ziel (Moorpadd) die Möglichkeit, bei einem kleinen Spaziergang (Erlebnispfad / 1,3 km) die Moorlandschaft zu erkunden.

Abfahrt: Samstag, 23. September 2023, 9.30 Uhr, an der Bauernstelle in Silixen – Rückkehr: ca. 17.00 Uhr

Fahrtkosten: 48 € (incl. Bus, Ströher Moorbahn sowie reichhaltigem „Landgenuss-Buffet“ – Selbst-zahlung der Getränke sowie Kaffee und Kuchen) – Mitglieder des Heimatvereins erhalten eine Er-mäßigung in Höhe von 5 €.

Wer an der Fahrt teilnehmen möchte, sollte sich zeitnah, spätestens jedoch bis zum 15. September 2023 (Sonntag) bei einer der folgenden Personen anmelden:

1. Schirrmacher 05751 / 957280 M. Schröder 05751 / 2937 M. Stoller 05751 / 42942

Das erwartet die Teilnehmerinnen und Teilnehmer – eine vielfältige und rustikale Auswahl vom Buffet: Kartoffeleintopf wahlweise mit Rauchenden, Backcamembert mit Heidelbeerkompott, Roggenbaguette, panierte Schweineschnitzel, Hähnchenbrustfilet, Kräutermatjes, geschmorte Zwiebeln mit Champignons, Speckbutter, Hausfrauensauce, Honig-Senfsauce, Kartoffelpuffer, Apfelkompott, Schwenkkartoffeln, warmer Kartoffel-Specksalat, Kartoffel-Hackauflauf, grüne Butterbohnen, Bohnen-Champignongemüse, Bohnensalat, Rucola-Salat mit Heidelbeeren und Hirtenkäse, Mairübchensalat mit Heidelbeeren, Matjessalat mit Rote Beete und Sellerie, Beeren aus eigenem Anbau, Beerengrütze, Norddeutsche Stippmilch und Himbeertraum.